CICCC-國際飯店管理文憑課程

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國際飯店管理文憑課程 (含CO-OP實習)
Hospitality Management Co-op Diploma

國際飯店管理+帶薪實習項目介紹了所有關於旅遊和飯店業的情況，對於定位在飯店督導管理職業的人無疑是職業必修課程。該專業注重實用性雖然入學門檻不高，但是後勢一直為人才市場看好。學校入學申請「英文程度」要求，合理免費為學生提供英語強化培訓，讓學生得以順利過渡入專業領域的學習。48週的課堂學習和48週的帶薪實習給予學生們理論應用於實踐的機會，實習不僅有薪水對經濟加以補充，更豐富了團隊合作，瞭解職場文化，對未來的求職就業、上崗打下堅實基礎。

我們與CICCC學校代表Mimi見面，介紹過程當中都能夠感受到他的親切以及專業。

由於Mimi本身就是在就讀CICCC Hospitality Management Co-op，所以對於他們自己的學校十分了解，介紹起來也非常具有說服力。

詳細學校代表第一手消息

課程介紹

飯店管理項目採用48週的課堂學習和48週的帶薪實習相結合的領先方式，學生的學習由淺顯易懂的基礎概念和技術開始，這些概念和技術涉及到飯店和餐廳的運作，國際市場，餐點的準備和服務，金融分析，會計，辦公運作等完整的流程，以及如何帶領多元化的隊伍，並規劃，引導團隊戰略發展的領導能力。

課程簡介

國際飯店管理文憑課程

課程長度：

兩年/一年/8個月

12個月課堂學習 + 12個月CO-OP實習

6個月課堂學習 + 6個月CO-OP實習

4個月課堂學習 + 4個月CO-OP實習

入學要求：

1.高中畢業（或同等學歷）未獲得高中畢業文憑但已年滿18周歲也可申請

2.英語水平需達到以下任意一項：
– BC省高中12年級英語，成績至少為C（60%到66%）
– BC省高中12年級傳媒，成績至少為C+（67%到72%）
– TOFEL IBT：65
– IELTS：5.5 或以上
– TOEIC：750
– Duolingo： 85
– 通過學院英語測試 Upper-Intermediate 等級

🔗 CICCC 英文能力程度對照表

就業前景：

櫃台職員
旅遊業策劃經理
餐飲業經理
企業公關部經理
宴會和會議服務經理
娛樂場所經理
客戶關係經理

平均年薪約 CAD 54,361

開課時間：

2024：04/29、05/27、07/02、07/29、09/03、10/01、10/28、11/25

*有可能因為選課日期而改變時間（請洽顧問）

客房服務專修課程

課程選修：

管理和領導力研究、餐飲運營管理、飯店房務管理、飯店安全與損失防範、飯店系統管理

通過選修五門課程，學生將可以獲得四樣證書，此四樣證書皆為加拿大餐飲業證書，將為學生提供眾多的加拿大工作機會。

學生將學習到飯店業務相關的概念和技術，特別是在有關家政服務，前台，客房預訂，風險管理，資產保護，安全設備及流程，前台及後台操作，電腦物業管理系統，多文化團隊合作和管理原則。這些知識都特別適用於餐飲業。

就業機會：

飯店安全部經理、行政經理、櫃台職員、預訂部經理、客房部經理、酒店IT部經理。

課程長度

100%就業安置支持

一對一簡歷準備
學習期間參加合作研討會
社交活動和招聘會

EXP+ 專案

CICCC 新推出 EXP+專案，旨在讓學生能夠善用「學業完成後，準備進入實習Co-op前」的4個月，參與此專案的學生，在這4個月的期間內能夠選擇全職工作、在加拿大旅遊、找尋合適的實習工作或其他安排。

*此專案僅適用於長度為12個月以上課程。

課程介紹

103 國際產業概論
本課程將從管理的視角解釋飯店，餐館，賭場，遊輪業，俱樂部的組織和結構。它包含了特許經營，管理合同，商業道德，人力資源，市場等等資訊。圖表，展示品，飯店業的統計數據，網站提供的清單提供了對申請工作有用的資訊。

241 餐飲運作和管理
想要獲利，你需要做出明智的選擇，本課程展示了在所有的餐飲運作被安排完畢後如何給予客人最高優先。您將瞭解如何通過有效的營銷手段構建業務以及如何通過最大化生產力和技術增加利潤。

250 管理和領導力研究
本課教授的技能可以幫助你有效地提升督導和管理技能，這是在飯店行業至關重要的。課程主題包括如何招聘，選擇，培訓，提高生產力，控制勞動成本，有效溝通，管理衝突和應變能力，以及如何使用時間管理技術。為您的酒店職業生涯創造一個職業發展計劃，這可以幫助您設置未來教育和職業的努力方向。

313 俱樂部管理

為飯店管理人員和學生提供有關俱樂部的一般訊息以及如何管理來自各個部門的俱樂部（城市俱樂部、鄉村俱樂部、體育俱樂部等）。目的是幫助學生從理論上理解俱樂部。

304 飯店業的領導與管理

了解如何提高您的領導能力並加深對高績效團隊以及員工授權的理解。教科書將提供學生學習對多樣性和文化變革的理解，而這些實用資訊則能幫助領導者準備好將管理工具付諸行動，以加強服務和促進業務。

333 餐飲運營管理

從這門課您將瞭解到如何增加辦公室效率，幫助銷售增長的知識和技能。主題包括稅收管理和最新的技術應用程式，這門課展示如何準備辦公室的活動，和影響其他部門的功能，以及關注於如何管理辦公室確認你的財產目標並且實現它。案例研究和現實例子將會展示現實中行業的關注點。

338 飯店房務管理
沒有乾淨的房間和有效的房屋清潔就不可能盈利，學習如何管理這個重要的部門，這種課程提供了一個可能的前景。在招聘的和留住高品質的員工，計劃，和組織，對於清理每個區域的的技術細節的大情形。專家會給您許多實用的資訊，以便你可以立即應用到您的工作上。

357 人力資源管理
飯店業是一個以人為本的行業，這門課展示了怎樣管理一個可以在飯店運作的時候提供服務的重要人力資源。您將會學習如何滿足美國服務業的標準和工作法律，並且探索最新的招募員工的政策，最小的營業額，以及最大的生產量。

387 飯店安全與損失防範
安全是今天飯店業最重要的注意事項之一，這個課程會提供給您一個背景，您需要瞭解一些安全問題並且注意，這有可能會影響到飯店。這門課的主題包括了財產，人身，房屋，客人的安全，安全設施，緊急情況管控和生產需求以及更多。展覽品，樣本架構，和文檔，以及連接到安全，保密的網址，這會讓這門課變得實用且有重大作用。

100 國際飯店發展和管理
從發展和管理的角度上來學習關於國際飯店業。您將會探索當下的趨勢，影響旅遊業的國際政策，飯店業的發展，遊客的人口統計資料，以及發展成功的國際飯店的運作模式。

472 飯店業市場營銷
探索如何建立一個擁有創新思維，可以成功銷售，並且有切實可行的銷售計劃的最佳銷售團隊，這門課將向您展示如何租出房屋和販賣餐飲服務給商人和有空閒時間的旅行背包客，旅行社，和會議策劃人。教授會傳授可行的銷售策略，以及怎樣把這些概念應用到工作上。

468 飯店系統管理
這門課提供了可靠的飯店營銷技術和資訊系統的管理基礎，內容包括了所有基礎區域的應用，包括預約，房間管理，餐飲，銷售和事務管理，和會計技術。您將會學習到收費的基本要求，如何執行，如何維護，以及管理今天的資訊系統。這門課同樣也探索系統安全和維護，電子商務，以及在資訊技術上的飯店業運作。