LCB 專屬優惠👆 創校年份：2013年 學校網站 ：https://www.cordonbleu.edu/ottawa/en 校區：渥太華   學校介紹 藍帶學院建立在多世紀傳統和卓越成就的基礎上，十分致力於美食、飯店和管理產業的創新與實踐，並通過網路擴大國際教學、學習和研究，結合其發展來達成產品及服務的成就。藍帶學院也和各大產業、培訓機構和大學合作院校合作，以了解並確保企業的嚴謹和模範性。 ◆ 卓越的傳統 ◆ 傑出的師資和一流的教學環境 ◆ 有機會進入優質的產業 ◆ 滿足美食、飯店業的人才需求   學校地址   課程介紹 烹飪廚藝+烘焙西點 世界級廚藝大師指導，生師比維持15:1 藍帶廚藝學院渥太華校區教師群在各大高級餐廳、飯店訓練。渥太華校區生師比為14:1，確保每位同學有著老師的關注，個人化的引導，建立廚師的自信與技巧。廚藝教室的檯面與格局安排讓每位廚師獲得老師的注意與指導。 實際操作專業設備，實證教學理論 觀看主廚準備指定菜單，劇院級的近距離鏡頭、音響器材。在設備完善的廚房，擁有個人工作空間，包含自己的瓦斯爐具。廚師會在課程中穿梭持續指導學生。 Watch our master chefs prepare selected menus in demonstration theatres featuring close-circuit cameras, mirrors and audio systems. Then practice and replicate recipes in professionally equipped kitchens designed with individual […]